Curso Práctico De Cocina | Jenni Davis | Quarto.
$ 5.739,00
Título: CURSO PRACTICO DE COCINA
250 TÉCNICAS , SECRETOS , CONSEJOS Y RECETAS BÁSICAS
Autor/es: Jenni DAVIS
Editorial: QUARTO.
Idioma: Español
ISBN(13): 9780857628084
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Una guía paso a paso por los grandes grupos de alimentos, con las recetas esenciales de carnes, pescados, granos, legumbres, pastas, pastelería y lácteos. Incluye un glosario y tablas de referencia para tiempos de cocción y de guardado de alimentos y explica trucos y técnicas para resolver problemas y volverse un chef eficiente.
9780857628084
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Título: CURSO PRACTICO DE COCINA
250 TÉCNICAS , SECRETOS , CONSEJOS Y RECETAS BÁSICAS
Autor/es: Jenni DAVIS
Editorial: QUARTO.
Idioma: Español
ISBN(13): 9780857628084