Bioquímica De Los Procesos Metabólicos 3A. Ed. Melo, Virginia, Cuamatzi Tapia, Oscar Reverté
Título: Bioquímica de los procesos metabólicos 3a. Ed.
Autor/es: Melo, Virginia; Cuamatzi Tapia, Oscar
Editorial: Reverté
Páginas: 476
Medidas: 19 x 24 cm.
Idioma: Español
ISBN(13): 9788429173765
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El contenido de esta obra explica de manera sencilla y ampliamente ilustrada, los distintos procesos bioquímicos que tienen lugar en los componentes celulares, así como sus interrelaciones. El lector encontrará los principios básicos necesarios para el estudio de las propiedades, funciones, síntesis y degradación de carbohidratos, proteínas y lípidos, así como las principales características y aplicaciones clínicas de vitaminas, minerales y agua.